Definitie : fumonisine
fumonisine
fu|mo|ni|si|ne
fumonisine : uitleg
Fumonisine zijn giftige stoffen die worden gevormd door schimmels die voorkomen in graan en andere granen. Ze kunnen schadelijk zijn voor de gezondheid als ze in grote hoeveelheden worden ingenomen. Fumonisine kunnen leiden tot vergiftiging, misselijkheid, diarree, braken en andere symptomen.
fumonisine