Betekenis - fermentatie

fer|men|ta|tie
de -woord (vrouwelijk)

Fermentatie is een biochemisch proces waarbij suikers worden omgezet in alcohol of zuur, meestal door micro-organismen zoals gist. Het wordt gebruikt om voedsel te conserveren en smaak te geven, maar het wordt ook gebruikt in de productie van dranken zoals bier en wijn.

Type: zelfstandig naamwoord
Verkleinwoord enkelvoud: (fermentatietje)
Verkleinwoord meervoud: (fermentatietjes)
Enkelvoud: fermentatie
Meervoud: fermentaties