Definitie : espagnole
espagnole
es|pag|no|le
de -woord
espagnole : uitleg
Espagnole is een klassieke saus uit de Franse keuken, gemaakt van een basis van gebonden bouillon, geconcentreerde tomatensaus, sjalotjes, wortelen en selderij. De saus wordt vaak gebruikt als basis voor andere sauzen.
espagnole
Type: zelfstandig naamwoord