Definitie : emulsie
emulsie
emul|sie
emulsie : uitleg
Een emulsie is een mengsel van twee of meer vloeistoffen die niet oplosbaar zijn in elkaar, zoals olie en water. Het mengsel wordt gevormd door het toevoegen van een emulgator, zoals lecithine of eiwit, waardoor de twee vloeistoffen worden gemengd en een homogene suspensie wordt gevormd.
emulsie
Type: zelfstandig naamwoord
Verkleinwoord enkelvoud: emulsietje
Verkleinwoord meervoud: emulsietjes
Enkelvoud: emulsie
Meervoud: emulsies