Definitie : dopmeel
dopmeel
dop|meel
het -woord
dopmeel : uitleg
Dopmeel is een fijne, gele poeder dat wordt gebruikt als bindmiddel in veel gerechten. Het wordt gemaakt door het vermalen van tarwekorrels en heeft een licht zoete smaak. Het wordt vaak gebruikt om sauzen, soepen en desserts te binden, maar kan ook worden toegevoegd aan vlees- of visgerechten om de smaak te verbeteren.
dopmeel
Type: zelfstandig naamwoord