Betekenis - desem

de|sem
de -woord (mannelijk)

Desem is een soort gist dat wordt gebruikt bij het bakken van brood. Het is een natuurlijk product dat wordt gemaakt door het fermenteren van tarwebloem met wilde gisten. Desembrood heeft een langere rijs- en bakproces nodig dan gewoon brood, maar het resultaat is een steviger, smakelijker brood met meer voedingsstoffen.

Type: zelfstandig naamwoord
Verkleinwoord enkelvoud: -
Verkleinwoord meervoud: -
Enkelvoud: desem
Meervoud: desems