Definitie : deglaceren
deglaceren
de|gla|ce|ren
deglaceren : uitleg
Glaceren is het aanbrengen van een dunne laag glazuur op een gebakje, taart of ander baksel. Het glazuur bestaat meestal uit poedersuiker, water en soms ook eieren. Het glazuur wordt aangebracht met een kwast of spatel en vervolgens gebakken in de oven om het te laten hard worden.
deglaceren