Definitie : ciguatera
ciguatera
ci|gu|a|te|ra
de -woord (vrouwelijk)
ciguatera : uitleg
Ciguatera is een voedselvergiftiging die wordt veroorzaakt door het eten van vis die is besmet met ciguatoxines. Deze toxines worden geproduceerd door micro-organismen die in tropische en subtropische wateren voorkomen. Symptomen van de vergiftiging kunnen diarree, misselijkheid, braken, buikpijn, huiduitslag en neurologische symptomen zoals tintelingen en pijn in de ledematen zijn.
ciguatera
Type: zelfstandig naamwoord