Definitie : chevaliergerst
chevaliergerst
che|va|lier|gerst
het -woord
chevaliergerst : uitleg
Chevaliergerst is een soort gerst dat wordt gebruikt voor het maken van bier. Het is een kleine, donkerbruine korrel met een hoog zetmeelgehalte en een lage extractie. Het wordt vaak gebruikt als basismout voor het brouwen van donkere bieren zoals stout, porter en dubbelbock.
chevaliergerst
Type: zelfstandig naamwoord