Definitie : bulgur
bulgur
bul|gur
de -woord (mannelijk)
bulgur : uitleg
Bulgur is een graansoort die gemaakt wordt van geweekte en vervolgens gedroogde tarwekorrels. Het is een veelgebruikt ingrediënt in de Turkse, Arabische en Griekse keuken. Bulgur heeft een licht nootachtige smaak en een korrelige structuur. Het wordt vaak gebruikt als vervanger voor rijst of couscous.
bulgur
Type: zelfstandig naamwoord