Definitie : boterzuurbacterie
boterzuurbacterie
bo|ter|zuur|bac|te|rie
de -woord (vrouwelijk)
boterzuurbacterie : uitleg
Een boterzuurbacterie is een bacterie die boterzuur produceert als gevolg van de fermentatie van melksuiker. Boterzuurbacteriën worden gebruikt in de productie van zuivelproducten zoals yoghurt, kwark en kaas.
boterzuurbacterie
Type: zelfstandig naamwoord