Definitie : blauwzout
blauwzout
blauw|zout
het -woord
blauwzout : uitleg
Blauwzout is een zout dat wordt gebruikt als smaakmaker en als conserveermiddel. Het is een mengsel van natriumchloride, kaliumchloride en magnesiumsulfaat. Het heeft een lichtblauwe kleur en een zoute smaak. Blauwzout wordt vaak gebruikt in de Aziatische keuken, vooral in Japanse gerechten zoals sushi.
blauwzout
Type: zelfstandig naamwoord