Definitie : bijwitten
bijwitten
bij|wit|ten
bijwitten : uitleg
Bijwitten is het toevoegen van een kleine hoeveelheid wit poeder aan een mengsel om de kleur te verlichten of te veranderen. Het wordt vaak gebruikt in bakken, om de kleur van het gebak te veranderen of om het lichtere en meer aantrekkelijke uiterlijk te geven.
bijwitten