Definitie : arboriorijst
arboriorijst
ar|bo|rio|rijst
de -woord (mannelijk)
arboriorijst : uitleg
Arboriorijst is een rijstsoort die gekweekt wordt in de Arborio-gebieden in Noordwest-Italië. De korrels zijn kort en dik, waardoor ze een stevige structuur hebben. Arboriorijst wordt veel gebruikt in risotto's, omdat de rijstsoort niet uit elkaar valt en een romige structuur aan de maaltijd geeft.
arboriorijst
Type: zelfstandig naamwoord