Definitie : afvriezen
afvriezen
af|vrie|zen
afvriezen : uitleg
Afvriezen is het proces waarbij een product of ingrediënt wordt bewaard door het te koelen tot een temperatuur die lager is dan de omgevingstemperatuur. Het proces voorkomt dat bacteriën en schimmels zich vermenigvuldigen, waardoor het product langer houdbaar blijft.
afvriezen
- Synoniem van afvriezen: doodvriezen