Definitie : abricoteren
abricoteren
abri|co|te|ren
abricoteren : uitleg
Abricoteren betekent het proces van het maken van abrikozenmoes. Dit kan met verschillende soorten abrikozen worden gedaan, maar de meest populaire soort is de Blenheim-abrikoos. Abrikozenmoes wordt gemaakt door de abrikozen te koken in water en suiker totdat ze zacht zijn, waarna ze fijngehakt worden of door een blender gehaald worden. Abrikozenmoes kan ook gemaakt worden door de abrikozen te pureren met een staafmixer of foodprocessor.
abricoteren